Esperan derrama económica de 10 millones de pesos por feria del tamal en Xalapa
- Se llevará a cabo los días 1,2 y 3 de noviembre en el Parque Juárez; el objetivo es beneficiar a los expositores, comentó el regidor Diego David Florescano Pérez.
Por: Mónica Tejeda Hernández
Xalapa, Ver.- Con la Feria del tamal, pan y chocolate 2024, se espera una derrama económica de al menos 10 millones de pesos para Xalapa, pues los visitantes no solo consumen lo que ofrecen los expositores, sino que también se hospedan en los hoteles de la ciudad y adquieren productos en comercios también, comentó el regidor quinto del Ayuntamiento de Xalapa, Diego David Florescano Pérez.
En entrevista, detalló que tan solo el año pasado, la Feria del tamal, pan y chocolate, obtuvo una derrama económica para los expositores de 3 millones de pesos, lo que representó una ganancia neta para ellos ya que el Ayuntamiento de Xalapa no cobra nada por realizar este evento, “desde que se instauró, la instrucción del Alcalde fue que era para ayudar”, comentó.
Pero además, destacó, derrama económica se incrementa para Xalapa debido a que la promoción de las tradiciones del Día de Muertos, se ven reflejadas en la compra de mayores insumos por parte de las familias y los comercios como carne, masa, hojas y demás aditamentos para la elaboración de platillos típicos de la temporada como los tamales.
En el caso de la Feria del tamal, pan y chocolate, dijo, se tendrá la participación de 70 expositores de Xalapa y de la región, algunos originarios de Naolinco, Teocelo, Perote, Banderilla y Cosautlán, así como de la Huasteca y Veracruz, que ofrecerán diversos tipos de tamales como los chanchamitos, del sur del estado; el tradicional zacahuil; vegetarianos, de dulce, rancheros y de carne y frijol, entre otros.
Además, se contará con un programa artístico para toda la familia, un concurso para premiar al mejor pan de muerto y otro concurso de catrinas, también habrá desfile de catrinas en la zona centro, actividades que dijo, serán totalmente gratis para fomentar la participación de la ciudadanía.
Florescano Pérez dijo que es importante que las nuevas generaciones conozcan las tradiciones de su país y es por ello que las autoridades buscan fomentar que no se pierdan, en este caso, a través de la gastronomía, pues es de gran tradición consumir tamales, pan de muerto y chocolate en lo que conocemos como Día de Muertos.
El regidor quinto del Ayuntamiento de Xalapa, hizo una invitación a toda la gente de este municipio y la región, para que asistan a la Feria del tamal, pan y chocolate del 1 al 3 de noviembre en el parque Juárez de Xalapa, en un horario de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche.
